쭈꾸미본색을 샵인샵의 사이드메뉴로 해서는 안됩니다.
쭈꾸미본색을 창업하고 다른 샵인샵을 넣는 방식은 가능합니다.
쭈꾸미본색만으로 충분한 매출이 가능합니다.
물론 현재 쭈꾸미본색 매장중 샵인샵을 하는 매장도 몇 있습니다.
울산의 한 매장은 쭈꾸미본색 매출 월 5000만원 전후, 샵인샵메뉴 2000만원전후로
7,000만원 전후의 만족할만한 매출로 성공적인 샵인샵 영업을 하고 있습니다.
하지만 초보사장님의 경우 이런 성과를 내기가 쉽지 않습니다.
치밀한 계획과 준비가 먼저 되어야 합니다.
샵인샵, 장단점이 있습니다.
사실 장사의 최고봉은 원메뉴 장사입니다.
메뉴 하나만 판매하는 매장이 최고의 매장이고 장사라고 생각합니다.
냉면집, 국수집, 밀면집, 국밥집, 쭈꾸미집, 낙지집등
손님이 오면 메뉴를 묻지 않고 '몇명'이라고 주문하게 되는거죠.
메뉴 하나로 충분한 매출이 나면 문제가 없지만 기대에 못 미치는 매출때문에
모자라는 매출을 보완하기 위해 메뉴는 하나 둘 늘어가게 됩니다.
"메뉴하나에 1,000만원 매출이면 메뉴 10개로 샵인샵하면 1억 매출하겠네 "
쉽게 생각하고 편하게 말할 수 있지만 현실장사는 그런 산수가 아닙니다.
샵인샵 창업도 잘하면 방법이 될 수도 있습니다.
일반 창업보다 더 많은 준비와 계획으로 창업해야 합니다.
쭈꾸미본색만으로도 충분한 매출을 만들 수 있습니다.
하지만 매출이 아쉽고 여력이 있다면 샵인샵도 쭈꾸미본색과 협의하시면 됩니다.
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